Les Partenaires du Cairn dans le Trièves !

- - Retrouvez tous les partenaires du territoire du Cairn sur www.cairn-monnaie.com - -

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

Le GAEC l’Angus et la Plume rejoint le Cairn

18 Angus et Plume

Au pied du Mont Aiguille, Philippe Vial élève des poulets fermiers et des vaches laitières depuis 1987. Dans une logique de promotion de l’agriculture paysanne, responsable et respectueuse de l’environnement, L’Angus et la plume fonctionne uniquement en circuits courts. Vente directe à la ferme ou sur les marchés, plusieurs voies s’offrent donc à vous pour trouver les produits entièrement locaux de l’exploitation : fromages, volailles et veaux de lait en colis (issus du troupeau laitier).

Vente directe à la ferme : n’hésitez pas à contacter Amandine Vial au 06 42 15 39 88 pour s’assurer qu’elle soit présente lors de votre passage.

Vente sur trois marchés de producteurs à Vif le vendredi matin, ainsi qu’à Clelles et au Monestier-de-Clermont chaque dimanche matin.

 18 Angus et Plume

L’Angus et la plume est par ailleurs en train de mettre en place un projet exceptionnel qui verra le jour à l’horizon 2018. En effet, en ce moment, cette exploitation agricole iséroise élève également des bovins de race Angus, réputés pour leur viande d’une qualité sans égal. Le taureau reproducteur et les vaches Angus ont déjà donné naissance à plusieurs veaux qui, castrés, deviendront des bœufs et seront vendus quand ils auront atteint l’âge de 26 mois. Patience, donc, avant que les nouvelles viandes de l’Angus et la plume n’atterrissent dans votre assiette !

Contact : langusetlaplume@outlook.fr

06 42 15 39 88

06 71 09 32 08

 

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

La Boucherie-Charcuterie ERIC MARCOU rejoint le Cairn

 17 Marcou Logo

 17 Marcou CV

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

ESPRIT TRIEVES rejoint le Cairn

POUR QUE LA TRANSITION GAGNE DU TERRAIN…

16 Esprit Trieves

Depuis 2015, l’association Esprit Trièves souhaite décliner la Transition sous l’angle de / des économie(s). Cette réflexion a débouché sur l’organisation d’une journée de débats en septembre 2015, autour des travaux de Thomas Piketty  et du film « Sacrée croissance » de Marie-Monique Robin, puis, en 2016, avec trois journées de foire sur le thème Économie(s).

Les relations ville-campagne ont été à l’honneur pour l’édition 2017 en interrogeant les interdépendances économiques en matière de déplacements (professionnels notamment), de suffisance alimentaire, et de production-consommation d’énergie.

esprit.trieves@gmail.com

www.quellefoire-trieves.fr

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

La Margelière rejoint le Cairn

15 Margelière

Entre Vercors et Dévoluy, en bordure du village de Tréminis, notre gîte est aménagé, en partie, dans une ancienne ferme Triévoise. Nous vous accueillons, en demi-pension, pension complète et gestion libre, pour vos réunions de familles, séjours sportifs, stages (yoga, chant …). Nous mettons à votre disposition : jusqu’à 63 couchages en chambres de 2 à 6 personnes, salles voûtées pour les repas et la détente, grande salle de 160m2. Nous vous proposons une cuisine créative et généreuse, privilégiant les légumes du jardin et les produits locaux.

À l’intérieur du gîte vous trouverez : Cuisine de collectivité, TV et vidéoprojecteur, billard, babyfoot, petite sonorisation à disposition. Sono professionnelle et éclairages en location.

À l’extérieur du gîte il y a : Terrasse ombragée et grand parc de 2 hectares pour vos réunions de familles, accueil de chevaux… Nous mettons aussi à disposition, pour les groupes cyclistes/vététistes, les équipements suivants : garage fermé pour le stockage des vélos,  nettoyeur haute pression, lave-linge et sèche-linge, pompe à vélo/kit de réparation, Cartes géographique et topos.

15 Margeliere

http://www.gitelamargeliere.com

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

La ferme et Gîte Cris-Cath rejoint le Cairn

14 Chris-Cat

A Tréminis dans le Trièves, au cœur d’un village typique dans un cirque de montagne entre Grenoble et Gap, un p’tit coin de paradis !

Seul, en famille ou entre amis, pour une nuit ou un séjour, nous vous proposons une formule comprenant le repas du soir, la nuit et le petit déjeuner. Salle commune avec coin pour les enfants, salon bibliothèque, grande terrasse. Sous le toit 5 chambres (15 personnes) sanitaires communs. Petite ferme traditionnelle de 20ha. Nous cultivons céréales et fourrages sans engrais ni pesticide pour nourrir 5 vaches, une douzaine de chèvres et une basse-cour. A notre table, vous goûterez fromages, légumes et fruits du jardin.

Contact : cris-cath@orange.fr

 Accueil Paysan2

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

L’EPICERIE SANSON rejoint le Cairn

Le Commerce d’Alimentation et de Tabacs de Tréminis

Sur la place ensoleillée du hameau de Château-bas, vous trouverez le commerce unique de la commune. L’épicerie / Tabac vous propose tout au long de l’année, fruits et légumes provenant du marché d’intérêt National, des produits frais, des produits locaux et des produits bio. Du pain frais tous les jours, biologique sur commande.

13 Epicerie Sanson

Quelques tables permettent de partager une boisson chaude ou froide. Cartes postales, timbres, bonbons en vrac, souvenirs et bijoux sont également en vente ici.

L’épicerie fait aussi office de comptoir de change.

Château Bas 38710 Tréminis

Sanson Mille Delphine : 04 76 34 71 88

epicerie_de_treminis@sfr.fr

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

La Ferme du Haut Trièves rejoint le Cairn.

12 Ferme Haut Trièves

Composée de 2 associés et de leurs conjointes, notre exploitation située au pied du Grand Ferrand, à Tréminis, est spécialisée dans l’élevage et la transformation de volailles et d’escargots.

Les volailles : Élevées de façon traditionnelle, elles reçoivent une alimentation à base de céréales garanties sans OGM. Gardées jusqu’à leur pleine maturité (environs 130 jours), elles donnent une viande ferme et savoureuse. Nous vous proposons une large gamme de charcuterie : caillette, pâté en croûte, jambon, saucisses, tourtes… ainsi que des poulets et pintades entiers ou découpés.

Pour les fêtes de fin d’année, nous proposons également des chapons et des dindes.

FermeHautTrièves2

Les escargots : Au printemps, nous installons dans notre parc de jeunes naissains (petits escargots de 8 jours). Ils y séjourneront jusqu’aux premières gelées. La base de l’alimentation est le trèfle blanc sur pied complété de céréales et de calcium. A l’automne, nous les ramassons et les cuisinons de diverses façons, en bocaux au court-bouillon, beurrés à la bourguignonne, à tartiner pour l’apéritif.

FermeHautTrièves1

Vente à la ferme. (Marché de la Villeneuve à Grenoble le mercredi. Marché de Vif le vendredi. Marché de Hoche à Grenoble le samedi matin. Marchés de Gresse et de Mens l’été.)

Isabelle et Jacques CAUCHARD

Marjorie et Hervé ROBIN

38 710 Tréminis

04.76.34.74.28 / herve.robin4@wanadoo.fr

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

L’écopain rejoint le Cairn

11 Ecopain

11 écopain

Tous mes pains sont fabriqués au fournil, à partir de farines du Trièves issues de l’agriculture biologique, de sel de Guérande et de l’eau pure du Mont Aiguille.

Je pétris chaque jour les différentes farines de blé, seigle, petit épeautre, kamut… avec mon levain que je nourris quotidiennement. Après une première pousse, je façonne chaque pain à la main pour une deuxième levée en pousse lente. La cuisson s’effectue au petit matin dans un four électrique à trois étages alimenté par les énergies renouvelables d’Enercoop.

Grâce à cette méthode de fabrication et à l’utilisation du levain, chaque pain offre une saveur particulière et développe au cours de la cuisson de fins arômes de miel et d’épices.

Les ingrédients utilisés pour les spécialités sucrées et salées sont également certifiés AB.

 Yves Hussenot, Artisan Boulanger
Les Passières – 38930 Chichilianne

http://eco-pain.blogspot.fr

25 octobre 2017 ~ Commentaires fermés

Un second comptoir de change pour le Trièves

10 Roule Gamelle0

SALON DE THE – RESTAURATION

Place de la Mairie à Clelles dans le Trièves

Vous propose des produits fait maison et élaborés à base de produits naturellement sans gluten ni lactose tel que :

  • Gâteaux, tartelettes, muffins, brownies, biscuits, gaufres …
  • un plat chaud à 5 euros (soupe, curry, potée) OU une assiette composée à 6 euros
  • de nombreuses boissons : cafés (torréfié par Café Yeah! de Mens), thés (Jardins de Gaïa), tisanes (Plantamarine – Trièves), jus de fruits frais (pommes/gingembre par exemple) ou en bouteille (L’Atelier de Véro – Trièves).

Roule Gamelle veut favoriser une dynamique locale et valoriser l’agriculture paysanne et propose donc dans sa boutique des produits locaux, bio, naturels et issus du commerce équitable confectionnés par des petits producteurs.

Les produits sont en vente sur place, à emporter et sur commande (min. 48h à l’avance)

Roule Gamelle est enfin un lieu d’exposition pour des artistes amateurs et professionnels, spécialisés dans le dessin contemporain.

info@roulegamelle.fr

Tél : 0781231132 / 0950573439

http://www.roulegamelle.fr

facebook/roulegamelleshop/

29 septembre 2017 ~ Commentaires fermés

Les Ruchers du Mont Aiguille rejoignent le Cairn

09 Ruchers Mont Aiguille

Apiculteurs dans le Triéves depuis 2010 nous travaillons en couple avec un petit cheptel d’un peu plus de 200 ruches.

Nous nous sommes spécialisés sur la production de gelée royale mais pratiquons aussi une apiculture transhumante pour ce qui est du miel (tilleul, printemps, châtaigner, bruyère blanche, lavande) afin d’obtenir une gamme diversifiée.

Les ruchers du Mont aiguille sont labellisé (issue de l’agriculture biologique) pour vous offrir une gamme produits (miel, pollen, gelée royale) de qualité dans le respect de la nature.

Ils font partie d’un regroupement d’artisans La Fabrique du Trièves qui a pour but de valoriser et promouvoir l’artisanat dans le Trièves dans une démarche collective et de mutualisation des moyens.

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